横須賀の「こだわりかぼちゃ」が最盛期

お知らせ, 横須賀のくらし

こんばんは。西郷宗範です。

定番の野菜から、西洋野菜などの珍しい野菜まで、年間を通じて多品種がとりそろう「よこすか野菜」。

横須賀の「こだわりかぼちゃ」は栗のようなホクホクとした食感と濃厚な甘さが特徴で、「かながわブランド」に登録されており、横須賀・三浦半島の夏の特産品として高い市場価値を有しています。

横須賀のこだわりかぼちゃの３つの特徴は、

１．肥料へのこだわり
こだわりかぼちゃのためにオリジナルにブレンドされた有機質肥料（ぼかし肥料）を使用します。化学肥料を使うよりも時間をかけて成長するため、しっかりと味が濃いかぼちゃに仕上がります。
２．完熟へのこだわり
通常のカボチャよりも10～15日ほど収穫を遅らせ、畑でしっかりと完熟させてから収穫します。収穫時はJAよこすか葉山職員が試し切りを行い、完熟を確認します。
３．安全・安心へのこだわり
種まきから収穫までの栽培履歴や農薬の安全使用の記録・確認を徹底しています。

今まさに旬を迎えている「こだわりかぼちゃ」をぜひご堪能下さい。

西郷宗範

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