2016
05.04
05.04
リフレッシュ
こんばんは。西郷宗範です。
ここ連日は、仕事の後に友人たちと検討中のプロジェクトのため遅い帰宅が多かったのですが、きょうはさすがにゴールデンウィークで相手先が休みのため、我々もお休み…
ということで、友人宅でのBBQ…
雨の予報で心配していた天気も、夜中のうちに降り朝にはやんだため、快晴…
友人たちと楽しいBBQを過ごすことができました。
たまにはリフレッシュも必要ですね。
買ってきた食材のほかに、持ち寄った食材の中にはイノシシやシカ肉なども…
いまやまちおこしにも使われる食材…
ひょんなことからジビエも楽しませていただきました。
そういえば、以前安浦フェスティバルで提供されていたサメ料理も考え方としてはジビエに近いような…
魚類ですからさすがにジビエとは言いませんが、まちおこしにはこうした発想も必要かもしれませんね。
それにしても、イノシシもシカも美味しかったな～。
西郷宗範
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