名店が閉店へ

お知らせ, 横須賀の観光

こんばんは。西郷宗範です。

先日、横須賀くらぶに流れたニュースがかなり衝撃的でした。

元祖よこすか海軍カレーの名店「魚藍亭」が閉店するそうです。

魚藍亭といえば、明治末期に日本海軍が発行した「海軍割烹術参考書」、いわゆるレシピ本のカレイライスの作り方を再現して、海軍カレーの街おこしを支えた名店…

加盟店としても1号店となっているそうです。

そんな名店が閉店するとは…

閉店理由は建物の老朽化もあるそうですが、経営者がなくなられてということもあるようです。

聞いた話ではネービーバーガーの名店「ハニービー」も経営者が止めることに伴い閉店を考えていたそうですが、引き継ぎたいと名乗り出た方が今の経営者の方だと言います。

後継者不足は今の商売では当たり前のようになってしまっていますが、横須賀を支えてきている海軍カレーの名店がなくなってしまうのはあまりにも惜しい…

確かに魚藍亭は私が赤ん坊のころからの建物ですし、すでに50年以上ですかね…

建物は止むを得ないにしても誰か魚藍亭の名とレシピを引き継いでくれる人はいないですかね…

こうした問題も今の横須賀の観光を含めた課題かもしれません。

今後、こうした問題も含めて横須賀の復活のために考えていかないといけませんね。

閉店は8月31日とのことですのでそれまでの間に魚藍亭のカレーを食べておきましょう。

西郷宗範

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