第3回　よこすか海の幸フェア

お知らせ, 横須賀の観光

こんばんは。西郷宗範です。

年5回開催予定のよこすか海の幸フェアの第3回が4月9日（木）から5月2日（土）まで開催されます。

冊子の方もきょうから配布開始です。

冊子の配布場所は市役所案内所、行政センター、役所屋、YYポート横須賀、横須賀中央駅、よこすかポートマーケット、すかなごっそ・さかな館などです。

今回のフェア食材はイカ、ヒジキ、カタクチイワシ（シコイワシ）の3種です。

横須賀周辺で獲れるイカは、ケンサキイカ、ヤリイカ、スルメイカ、アオリイカなどで、春の一押しはスルメイカの小型のものであるムギイカがイチオシだそうです。

肝炒めなどは最高ですね。

地元だから食べられる漁師メシのようなものもたまらないです。

ヒジキは干しヒジキでの流通が普通ですが、浜での釜揚げで売られているものは香りと触感がダイレクトで美味しいそうです。

栄養価満点ですからぜひご賞味ください。

そしてカタクチイワシ…

横須賀の方はシコイワシの方が聞きなれているかもしれませんが、この時期は産卵期前に現れる脂の乗ったマジコも最高です。

ぜひこの機会にご賞味ください。

　　　　　
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