漬物を作ってみた

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こんばんは。西郷宗範です。

きょうも一日、予算委員会の勉強…

予定も中止や延期となり、時間も取れることから例年より大分細かく見ることができました。

さて、時間もあるので先日スーパーマーケットで買ってきたカブとセロリを漬物にしてみました。

セロリはしばしば作るのですが、カブは2度目の挑戦…

カブは前回は塩だけでしたが、今回は昆布も入れ、しっかりと出汁も取れたのでなかなかの味わい…

セロリは手慣れたもので、今回もおいしくできました。

こうした機会ですから普段と違うことをしてみるのもいいですね。

西郷宗範

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