バターナッツカボチャの#YOKOSUKAサラダ

こんばんは。西郷宗範です。

「よこすか野菜」の魅力をより多くの消費者に知ってもらうため、キユーピー株式会社と連携して取り組んでいる「#YOKOSUKAサラダプロジェクト」第3弾として、バターナッツカボチャのレシピが紹介されています。

生でも食べられるカボチャ「バターナッツカボチャ」をサラダとして提供するレシピです。

通常であればポタージュなどにするのが普通ですが、サラダで食べるとどういう味になるのか…

試してみたいところです。

実は、かぼちゃの甘みが苦手なので、サラダカボチャを好んで買う私ですが、バターナッツカボチャも生で食べられるとは知りませんでした。

ぜひ皆さんも試してみてください。

「バターナッツカボチャの#YOKOSUKAサラダ」レシピ