こんにちは。西郷宗範です。

汐入にある学校法人 敷島学園 ヨコスカ調理師専門学校…

ホームページを見ると卒業生は有名ホテルや有名レストラン、地元の人気店など様々な場所で活躍しているようです。

そんな横須賀から活躍の場への架け橋となるヨコスカ調理師専門学校の日ごろの成果を披露する場が「敷島祭 第38回 料理作品展」です。

明日2月11日（祝・木） 10時から16時まで汐入にある同校で開催されます。

在校生による料理研究発表と料理作品展示、在校生による料理実演及びクッキー製作など、賛助会社・学校講師・卒業生の模範料理作品、協賛企業による展示、模擬店・喫茶コーナー、学校案内コーナー、入学相談などが開催されます。

この4月には名称も「ヨコスカ調理製菓専門学校」と変更するそうでパティシエの育成にもさらに力を入れていくのではないかと感じられます。

素晴らしい作品の数々をご覧になってはいかがでしょうか。

西郷宗範

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